Dia de muertos
El Día de muertos es una festividad declarada patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, esto debido a su importancia y significado pues se trata de una expresión tradicional, representativa y comunitaria, tiene un gran valor histórico que se remonta a tiempos prehispánicos, con tradiciones que siguen vigentes hasta el día de hoy.
Esta celebración se lleva a cabo los días 1 y 2 de noviembre, pues de acuerdo con el calendario católico, el dia primero de noviembre corresponde a todos los Santos, dedicado a los niños y el dos de noviembre a los fieles difuntos, es decir, a los adultos.
Gastronomía y Tradición
En Mexico la celebración del Día de muertos se lleva acabo cada año, muchas familias colocan ofrendas y altares decorados con flores de cempasúchil, papel picado, calaveritas de azúcar, pan de muerto, mole o algún platillo que le gustaba a sus familiares a quien va dedicada la ofrenda, sin embargo puede tener algunas variantes dependiendo el estado o la región.
Como vemos la gastronomía está presente en esta tradición y que es una de las manifestaciones más especiales del Día de Muertos, con platillos que toman su lugar en las mesas, las ofrendas y panteones.
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